牡蠣　三陸・奥松島の最高級の牡蠣を生産者直売価格でお届け。奥松島の牡蠣オンラインショップ。殻付き牡蠣、生牡蠣、剥き身牡蠣

奥松島の牡蠣オンラインショップからお知らせ

<2021年3月16日（火）>
今年で大震災から10年となりました。
当時、当店がある東名は壊滅的な被害を受け沿岸部は何も残らないといった状況でした。
牡蠣の方も養殖棚が80％以上被害を受け、その年、次の年と被害を受けた道具を直しながら出荷を絞って牡蠣をお送りしてきました。
現在、東名は高台が整備され、東名漁港も新しくなり、何もなくなった沿岸部は震災遺構とスポーツ施設など新しい施設ができました。
あれから10年経って東名の復興も当店があるのも今まで復興に協力してくださった皆様、ご愛顧頂いているお客様があっての事ですので誠に感謝申し上げます。

---

当店の牡蠣についてのお知らせです。
当店が属する海域「石巻湾西部」にて3月15日に貝毒検出されました。
それで今週以降3週間ほど当店より発送する牡蠣は「松島湾」の牡蠣を発送する予定でしたが松島湾育成の牡蠣が当店の基準を満たすものが厳しいため、今シーズンは販売終了とすることに致しました。
現在ご注文いただいているお客様には従来通りのサイズの牡蠣を発送致します。
急な告知となり大変恐縮ではございますがご理解の程、よろしくお願いいたします。

※今回検出されたのは外湾（石巻湾西部）で養殖している牡蠣で内湾の「松島湾」海域で養殖している牡蠣は貝毒が検出されておりません。
貝毒の発生状況はこちらをご覧ください

JFみやぎ衛生対策（貝毒発生状況）
http://www.jf-miyagi.jp/eisei/poison/poison_situation01

---

今年のおすすめの食べ方は牡蠣しゃぶです！
牡蠣しゃぶは生食が出来る時にしかできない食べ方で牡蠣は少しでも火が入ると身に張りがでて旨味も凝縮しだします。半生に茹でる事で生や茹で牡蠣とは違った歯切れが楽しめ、濃厚な牡蠣の味とプリプリが同時に味わえます！
※あくまで生食用の時の食べ方で加熱用の牡蠣を牡蠣しゃぶにすることは危険ですのでおススメしておりません。（写真は11月頃むき身）



牡蠣漁師の旨味ペーストも絶賛、販売中です！
牡蠣漁師が改良に改良を重ねて開発し、おつまみとして食べても日本酒やワインとよくある味わいに仕上げた渾身のペーストです！ぜひご賞味ください！
詳細はこちら


牡蠣の検査の状況はこちらのサイトでご覧いただけます。
（当店は石巻湾西部、定点：鳴瀬となります）
2月中旬頃から生食用と加熱用が週によって切り替わる事が多くなりますので予めご了承ください。

※奥松島水産直売所ご利用のお客様へ
当店直売所の情報をお知らせ致します。
住所：〒981-0414 宮城県東松島市大塚長浜４１９
地図(詳しくは→):https://goo.gl/maps/bLcJgEhWGCs
営業時間：月〜土曜日（午後3時まで）　日曜日（午前中）
電話番号：0225-88-3213
当直売所がある東名漁港は入口の道路が舗装されましたので道に沿って入港いただき共同剥き場の隣が当店となります。

ぷりっぷりで濃厚な奥松島の生牡蠣。口に入れた瞬間に磯の香りと濃厚な味わいが広がります。生食用を提供できるのが当店の自慢です。 　　　

みんなでワイワイ楽しくバーベキューをするなら殻付きのままで焼き牡蠣もいいですよね。殻剥き専用ナイフも付いているので安心。 　　　

寒い日には牡蠣鍋なんかいかがですか？牡蠣の旨味がスープに溶け出て存分に牡蠣を堪能できます。 　　　

牡蠣の旨みと風味をしっかり出しながらもまた違った美味しさを演出してくれる牡蠣飯っていう選択肢も大いにあり！ 　　　

より多くのお客様に奥松島の牡蠣を味わって
いただくために地元の漁師が直接販売する価格、
いわゆる「浜値」にてお届けさせていただきます！
スーパーなどでは味わえない、漁師直送の
最高級の味をぜひご堪能ください。

宮城県奥松島産　極上・旨牡蠣　牡蠣漁師の旨味ペースト

700円(税込756円)

宮城県奥松島産　極上・旨牡蠣 殻つき牡蠣（10個単位）

1,500円(税込1,620円)

完売しました。

宮城県奥松島産　極上・旨牡蠣 むき身牡蠣（500ｇ）

2,000円(税込2,160円)

完売しました。

宮城県奥松島産　極上・旨牡蠣むき身2本と殻つき牡蠣20個セット

6,500円(税込7,020円)

完売しました。

宮城県奥松島産　極上・旨牡蠣　はねもの(規格外品)むき身（1kg）

2,500円(税込2,700円)

完売しました。

奥松島のあるここ宮城県は、
牡蠣全体としての生産量は広島についで
全国第２位ですが、
実は生食用の牡蠣の生産量に限って言えば
宮城県が日本一なのです。
宮城だからこそ味わえる濃厚な生牡蠣を
ぜひご賞味ください。 　　　

【牡蠣の美容・健康効果】
・細胞の生まれ変わりを促進しお肌にハリが出る
・髪の毛にツヤが出て元気になる
・カロリーが1個12kcalしかないのでダイエットにも◎
・コレステロールを下げる
・疲れにくくなる

- 女性には美容のもと、男性には活力のもと -